Porqué nado

Fuente

Cuando era chica le tenía mucho miedo al agua. Es más, hacía todo lo posible para no hacer natación en el colegio. Ideaba las excusas más osadas para saltearme las clases: desde que me tenían que operar los brazos a que menstruaba dos veces en el mes. Un bochorno, no puedo creer lo caradura que era. Mis padres me mandaron durante años a clases particulares de natación, además de las que tenía en el colegio, y nada. No lograron que me guste. Siempre tenía la sensación de que no iba poder llegar a final y que si llegaba no iba a tener la fuerza para volver.

Años después de haber egresado, mi mejor amiga me llamó para contarme que se iba a anotar a pileta libre en el club que quedaba al lado de la casa de mi mamá y me preguntó si la podía acompañar. Todavía no sé por qué, con mi historial, le dije sí. "Yo sola en una pileta, a lo sumo hago la plancha", me dije. Además, el club quedaba, literalmente, a diez pasos. No tenía nada que perder.

El primer día no hice la plancha. Nadé, nadé, nadé y apenas paré para recuperarme. Fui muy tranquila, disfrutando de cada movimiento, de cada respiración y de la adrenalina de la propulsión. Me sentí libre. No tenía presiones de ningún tipo. Volví muy sorprendida. Me encanta cuando la vida me sorprende, me encanta equivocarme si eso me lleva a descubrir y ampliar mis horizontes. La siguiente semana, a mi amiga se le complicó volver porque le salió un trabajo. Y yo quedé sola. En vez de desistir, continué yendo, no sólo una vez por semana, sino dos o tres veces. Esto lo hacía porque yo quería, me podía ir cuando quisiera. Por momentos, siento que el universo hizo que Mariu me acompañara a la pileta como para darme un envión. Y para mostrarme que yo misma podía superar mis miedos y mis limitaciones.

Cuando fui mamá, me mudé, y estuve durante mucho tiempo sin volver a nadar, hasta que decidí tomar clases. La profesora me dijo, para mi sorpresa, que tenía una muy buena técnica de nado, que era muy precisa en los movimientos, y que sabía perfectamente el deporte. Y claro, años de instrucción que por fin habían salido a la luz porque me lo permití. Con la profesora desarrollé sobre todo la resistencia. Y su rutina es la que hago ahora sola en la pileta libre. Como ahora no tengo el incentivo ni la contención de una clase, decidí que cada día que vaya a nadar, voy a publicar una entrada con algún dato interesante del deporte. Primero, de curiosa y segundo, como una forma de auto-motivarme. Aquí va la primera.

Algunos beneficios de la natación son:

-Aporta una increíble resistencia cardiopulmonar.
-Estimula la circulación sanguínea.
-Ayuda a mantener una presión arterial estable.
-Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
-Desarrollo de la mayor parte de grupos musculares (más de dos tercios de todos los músculos de nuestro cuerpo).
-Fortalece los tejidos articulares previniendo posibles lesiones.
-Facilita la eliminación de secreciones bronquiales.
-Mejora la postura corporal.
-Desarrolla la flexibilidad.
-Alivia tensiones.
-Genera estados de ánimo positivos.
-Ayuda a mejorar estados de ansiedad y aliviar síntomas de depresión.
-Relaja la excesiva tonicidad muscular de la tarea diaria.
-Estimula el crecimiento y el desarrollo físico-psíquico.
-Mejora el desarrollo psicomotor.
-Favorece la autoestima.
Fuente

Somewhere over the rainbow

Todos los días despierto a hija de la siesta con esta canción: 

La plaza

La plaza es juego, libertad, exploración, desafío, interacción, negociación, disfrute. Podemos ir mil veces a la hamaca y no se cansa, siempre con una sonrisa de oreja a oreja, "más fuerte" me grita buscando la adrenalina del vaivén. Con el tobogán no se hace la guapa, me pide que le tenga las manos para bajar. Y lo que hace solita solita son las tortitas de arena, cómo le encanta hacer que cocina. Cuando estamos solas, podemos jugar a que ella es una vendedora de comida y yo una clienta que le pide pizzas, ensaladas, tartas. Cuando está con sus amigos, hasta hace descuentos. Es un hermoso y mágico punto de encuentro. Lo bueno de Tigre es que está lleno de plazas: la del McDonalds, la del Museo, la de la plaza de los bomberos. 

Santo refugio! No sé qué haría sin vos!

Combo energético: respirar, correr y nadar

Desde que empecé a hacer ejercicio físico "me tomo la vida con soda", como dice el dicho popular. Los berrinches de Oli que antes me costaban remar, siguen estando, pero me los tomo de otra manera, con paciencia y serenidad; las obligaciones de la casa no disminuyeron, pero las termino con eficacia y prontitud. Al final del día, tengo las energías suficientes para dedicarme a mis metas académicas y recreativas.

Mis objetivos son muy simples y por ende, me aseguro de cumplirlos con facilidad.

Empiezo el día con 5 minutos de respiración controlada. Sólo cinco porque es lo que puedo permitirme con Oli. A veces, hago cinco segundos en inhalar, cinco en retener, y cinco en exhalar. Otras, respiro por el orificio izquierdo y exhalo por el derecho, voy alternando. Bien simples, mientras todavía sigo en la cama. De esa manera, regularizo la respiración y empiezo el día con otra onda. Cuando puedo, hasta hago algunos ejercicios de yoga. Y siempre le sumo otros cinco minutos de escuchar canciones pum para arriba, del estilo de "The Power of Love", "Wake up" de Gene Miller, "Walking on sunshine".

Una vez por semana, salgo a correr 30 minutos. Cuando N. llega del trabajo, nos cambiamos los tres con ropa deportiva. Oli y N. se van a la plaza a jugar y yo aprovecho a hacer mis pasadas. Hago un trote suave sin muchas expectativas. Las primeras veces, hacía pasadas cortas en las que corría la mitad y caminaba la otra. Ahora que ya entré en ritmo, corro sin parar casi tres kilómetros. Lo que más me gusta de correr es que me regulariza la respiración. Me di cuenta que cuando estoy contrariada, cansada o preocupada, no respiro de manera regular, hasta me olvido de respirar y después lo hago de manera muy agitada. Las veces que salí a correr en ese estado se hizo más evidente el cambio de humor. Por eso, para cortar esos pensamientos negativos que te llevan a una cadena interminable de pensamientos negativos, lo mejor es salir a correr. Estás pensando mal de alguien, salí a correr. Estás preocupado porque metiste la pata, salir a correr. Te calma y despeja la cabeza. Al poner en movimiento al cuerpo, la mente se permite descansar un rato y después ves las cosas de otra manera. Es casi mágico: te pone de buen humor.

Una vez por semana, nado 1 hora. Voy al polideportivo de Tigre. Para evitar aburrirme hago la rutina de entrenamiento que hacía cuando tenía coach. Básicamente consiste en 16 largos de entrada en calor, 6 largos de patadas de tres estilos para el fortalecimiento de piernas usando tablita, 6 largos de brazadas de los tres estilos, 6 largos de pecho y croll completo, y las últimas 6 de estilo libre. Salí tan contenta el primer día, que aunque no pude usar las piernas durante las primeras horas, no se me pudo borrar las sonrisa de la boca.

La música en el día a día

El rincón de música

Sus instrumentos 

También improvisamos...

con cacerolas y pinceles!

ESCUCHAMOS: la música relaja, pacifica, armoniza, conecta los dos hemisferios cerebrales, incentiva la imaginación. Por eso, con Oli escuchamos música de distintos estilos (de clásica a contemporánea). Desde el piano hacemos un popurri de música clásica: algo movidito, tipo allegro, como El cascanueces de Tchaikvosky o Sonata K545 de Mozart, algo intermedio, tipo adaggio, como algún vals de Strauss hijo y algo más tranqui, más bien moderato, como Nocturno de Chopin para bajar las revoluciones. Además, me hice una lista de reproducción con música ochentosa que bajé al celular. Y cada tanto, se lo dejo a Oli para que haga de DJ y ponga canciones bien pum para arriba tipo Walking on sunshine, Karma Chameleon y La bamba. 

BAILAMOS: el baile disminuye y previene el nivel de estrés, estimula la autoestima, facilita la expresión de las emociones, desarrolla la creatividad y sobre todo embellece el estilo de vida. Oli tiene una forma muy graciosa de moverse, así que cuando escuchamos música juntas aprovecho yo también a soltarme y bailar gracioso, dejándome llevar por la música.  

CANTAMOS: el canto desarrolla la expresión, sirve para vencer la timidez y fortalecer la autoestima. Oli tiene mucha memoria para las letras de canciones y de tanto escuchar canciones en inglés como las de La novicia rebelde, en francés como las de Zaz y las bien latinas como las de Compay Segundo se aprendió las letras de algunas de sus canciones. Las preferidas del momento son DoReMi, Je veux y el Camisón de Pepa.

TOCAMOS: la idea es incentivarla a que toque instrumentos musicales u objetos que permitan la percusión para que se divierta creando sonidos. Ella tiene a disposición el órgano, una guitarra de juguete y una caja con distintos instrumentos musicales como flautas, cascabeles y triángulos. Y a falta de tambores, un día, solita, puso todas las cacerolas sobre la mesa y usando los lápices como palillos se puso a hacer distintos tipos de ruido y se armó un concierto de percusiones. Próximamente, le voy a conseguir una armónica y un xylofón. Y se me ocurre que sería interesante llenar botellas con semillas o hacer un palo de lluvia. 

Collages

Se me ocurrió que podía ser divertido hacer un collage de colores con Oli. Saqué la idea de un libro para chicos que descubrí en una librería: representaba los colores con imágenes reales en vez de mostrar dibujos infantilizados. Me pareció piola porque de esta manera los chicos amplían su tipo de repertorio de imágenes. En esta etapa está bueno que desarrollen lo visual para estimular el hemisferio derecho. 

Recortamos colores e imágenes para hacer un cuaderno 

Oli está en la etapa en la que le entusiasma mucho cortar con tijeras y estuvo un buen rato entretenida cortando sola las hojas de las revistas. 

¿Por qué está bueno el arte en los chicos?

El arte que ayuda a desarrollar el hemisferio derecho, a equilibrar las emociones y los prepara para ser co-creadores. Trabajar la parte estética, creativa y expresiva de los chicos:

Promueve la autoestima
-desarrolla el conocimiento propio y la autoridad personal
-permite experimentar el poder de la elección y la capacidad de tomar decisiones
-contribuye a poder definirnos y a definir lo que deseamos hacer
-enseña a asumir compromisos y, a la vez, reconocer nuestras propias limitaciones

Promueve la expresión
-contribuye a la fluidez de la comunicación
-ayuda a exteriorizar las emociones
-permite poder lidiar con los conflictos internos
-desarrolla la armonía, el bienestar y la felicidad
-permite reconocer los potenciales
-promueve el amor a las Artes

Promueve la adaptación y flexibilidad
-enseña que puede haber más de una solución a un problema
-permite pensar creativamente soluciones a un problema
-la facilidad de reaccionar a los cambios extremos

Promueve el desarrollo perceptivo
-estimula ambos lados del cerebro
-incentiva a prestar atención al espacio físico que los rodea
-desarrolla la coordinación de los ojos y las manos
-permite experimentar la libertad del descubrimiento

Fuente: libro Pedagogía 3000 y 20 razones del arte

Coloreando los días

El rincón de arte 

 

La escala de colores

Otras ideas originales

Hija tiene su rincón de arte con temperas, lápices, crayones y hojas blancas. Lo ubiqué arriba de la biblioteca,  cosa de que sea un lugar de fácil acceso para que agarre cada vez que quiera. Intento darle la mayor libertad posible para que juegue con los colores y los materiales. Es así que si quiere usar la tempera blanca sobre la hoja blanca no le digo nada. Ella sola va descubriendo las cosas. Todavía me causa gracia cuando recuerdo la primera vez que mezcló el azul con el amarillo y me gritó sorprendida "Mamá, mirá, hice verde" contenta por su descubrimiento. 

Generalmente, agarra los pomos de temperas y pone los colores directamente sobre la hoja. Después, lo distribuye con las manos o con los pinceles. Además de pintar con las manos y con pinceles de distintos tamaños, también descubrimos que se pueden usar sellos improvisados como hojas, ramas, rollos de papel higiénico con forma de corazón, legos, corchos; es cuestión de seguir explorando. 

Siempre dejo que elija lo que quiere representar, después, le pido que me cuente qué hizo. Hasta hace unas semanas, pintaba dos o tres veces por día, pero desde que descubrió cómo hacer caras con ojos, nariz y boca, desplazó las temperas por los lápices y ahora dibuja todo el tiempo. Dice que son "osos" y suele ponerles bigotes "como el tío Eduardo". También les suele agregar orejas. Tiene dos años y ocho meses y solita pasó del garabato a formas definidas. 

Intento no calificar lo que hace. Hay veces que lo que hace me parece tan lindo que no puedo evitar decirle cuánto me gusto. Aún así, intento describirlo solamente: "veo que dibujaste una cara". No sé si hago bien. Mi intención es que no dependa de opiniones ajenas para disfrutar de lo que hace y que se pueda contentar con el placer de hacerlo, independientemente de cómo haya salido. Todas sus obras pasan unos días por la heladera y terminan en su carpeta de arte. Una carpeta que guardo yo y que saco cada tanto para que vea sus obras.

Suelo quedarme callada mirándola. Otras veces me pongo a su lado a dibujar. Ella misma me invita y me prepara una hoja "Mamá, vos también", me dice. Y termina siendo un lindo ejercicio de relajación. Dicen que a través del arte uno procesa las emociones, cuando uno pinta o dibuja expresa y descarga los sentimientos que tiene en el momento. Y me di cuenta que es una buena manera de soltarme, dibujo lo que sale, sin pensar. 

Con hija tenemos un acuerdo: puede usar el rincón de arte cuando quiera, la única condición es que cuando termine de usar los materiales, los vuelva a guardar en su lugar, cosa de que la próxima vez que quiera usarlos, sepa dónde están. A veces los guarda, a veces no, y lo respeto. Cuando no tiene ganas, le pido que se quede a mi lado mientras yo lo junto, cosa de que vea que las cosas no se ordenan solas mágicamente. 

Las estaciones de las verduras

Recomiendan comer las frutas de estación porque son las que le aportan al cuerpo los nutrientes necesarios para cada estadio climático.

Otoño

Los colores son el verde y el marrón: rúcula, radicheta, apio, palta. El otoño es la época ideal para volver a las raíces que nos aportan hidratos. Papa, batata, zanahoria y zapallo no pueden faltar. El queso es un gran aliado, buscá productores artesanales, que comercializan pastas frescas sin conservantes.


Invierno

Las carnes y los guisos con legumbres son las recomendadas. Y las todas las frutas cítricas.


Primavera

Es la época de siembra por excelencia y el verde vuelve a tomar la iniciativa: alcauciles de La Plata, lechugas, espárragos y espinacas de las quintas bonaerenses son una gran elección para combinar con salsas o en ensaladas. Aparecen las frutillas de Santa Fe, los duraznos de Mendoza y algunas frutas que resisten del invierno. Para saber cuál es un buen durazno de primavera, prestá atención: debe tener la piel aterciopelada y sonrosada. No hay que comprarlos si están verdes porque no maduran en casa. Comelos a temperatura ambiente porque la heladera les quita sabor. Además, en épocas en las que vuelve el buen tiempo, podemos hacer carnes asadas y combinarlas con chauchas, huevos o arroz. En estos meses llega un buen cordero de las estancias patagónicas y la merluza de nuestros mares no se agota.


Verano

En el verano brillan los colores y la verdulería se llena de rojos, amarillos y verdes con frutas jugosas que aportan líquidos para hacer frente al calor. Sandías tucumanas, melones sanjuaninos, cerezas, ciruelas, tomates y frutos del Litoral, como arándanos y moras. Para elegir una sandía en su punto, debe tener la cáscara lisa y brillante; fijate que sea pesada para su tamaño y de consistencia dura y maciza. Recordá que una sandía entera se conserva a temperatura ambiente de 10 a 15 días; ya partida, debe guardarse en la heladera no más de dos o tres días. Y si la idea es sentirse liviano para hacer frente al calor, algunos pescados aportan buena cantidad de nutrientes con poca grasa: atún, salmón, trillas. Combinar con hierbas frescas y hortalizas livianas como el zucchini es una gran opción.


Fuente

Menú semanal: uno seleccionado al tun tun

Lunes 

Mediodía: Empanadas de cebolla
Cena: Empanadas de jamón y queso

Martes


Mediodía: Calzone de jamón, queso, cebolla, tomate, morrón
Cena: Moñitos con salsa de brócoli


Miércoles


Mediodía: Pizza de jamón y morrones y sobra de moñitos con salsa de brócoli
Cena: Pastel de papa

Jueves

Mediodía: sobra de Pastel de papa
Cena: Milanesas de berenjenas con cremón y cebollitas caramelizadas

Viernes

Posiblemente milanesa de carne

Hoy hice pasta frola!

Natación

En este momento, no hay nada que me resulte tan reconfortante como nadar en la pileta a la mañana. Estos son algunos ejercicios que hacemos:

5 x 100m (20 largos) de entrada en calor
3 x (50m de cada estilo: croll, pecho y espalda) con manoplas para trabajar la técnica de las brazadas
3 x (50m de cada estilo) con flotador en las piernas para focalizar en las brazadas
3 x (50m de cada estilo) completo, brazada y patada
4 x 25m de croll 5 brazadas a ritmo, 5 brazadas despacio para seguir trabajando sobre las brazadas y además flexibilizar el ritmo general de nado.

Y más...

3 x Ida croll, vuelta espalda
150m de 4 brazadas de croll, giro, 4 brazadas de espalda
3 x Ida croll sólo con brazada derecha, vuelta croll sólo con brazada izquierda (esto sirve para ejercitar la respiración para el lado que no solemos usar tan seguido, además de fortalecer la técnica de brazada)
100m de patada de croll con brazos extendidos y brazada sólo para respirar
100m de pecho completo cada dos patadas con brazos extendidos

Otro de los ejercicios que tuvimos que hacer fue subacuático, esto es, nadar por abajo subiendo a respirar la menor cantidad de veces. Es bastante difícil, de hecho, para mantenerse abajo hay que cambiar la coordinación de la brazada y la patada, porque no es igual que hacerlo más cerca de la superficie, exige otra sincronización. Entender esto ayuda a perderle el miedo al agua y encarar el nado de otra manera. Se toma consciencia de cuán difícil es hundirse porque el cuerpo tiende a subir automáticamente. Por eso, sólo si se está tenso el cuerpo tiende a contracturarse y se hace más propenso a hundirse. En cambio, cuando se está relajado se flota mucho más fácilmente. Si hay algo que aprendí en la clase de hoy es que hay que aprender a tocar fondo para darse cuenta de lo fácil que es ir tranquipanchi por la vida.

Mis clases de asado están dando sus frutos...

Explicame cómo le pongo límites a mi hija

Testeate: 10 errores de los padres
Los límites son las columnas del templo de la crianza. El niño se encargará de patearlas a diario esperando ver qué tan sólidas son. ¿Qué hacés (mal) para que tus hijos se porten bien? ¿Todo vale? Seguí leyendo y evaluate.

1 – Dar órdenes por demás.

“Lavate los dientes”. “Ordená los juguetes”. “Ponete los zapatos”. Estas son algunas de las indicaciones que pueden rodear a un niño. Sin embargo, especialistas indican que si obligás a tu hijo a hacer algo, su cerebro enviará un mensaje de resistencia. “Hacer preguntas invita al niño a pensar por sí mismo y le ayuda a sentirse más capaz, conectado y dispuesto a cooperar”, explica Jane Nelsen, Doctor en Educación y autor de la serie de Disciplina Positiva a iVillage. Entonces, recomienda preguntar “¿Cómo podés hacer para que tus dientes estén limpios?” o “¿Cómo podemos hacer para disfrutar más de la habitación?”

2 - Siempre contar hasta tres.

Son padres que quieren resultados inmediatos: “Dejás de golpear la pared a la una... A las dos, dos y medio, dos y tres cuartos…” Pero, ¿ocurre la “magia”? ¿Los niños dejan de portarse mal después de esa cuenta rápida? Lo cierto es que ellos les toman el tiempo a los papás, y saben que tienen algunas chances más de continuar con su conducta. “Contar hasta tres puede reforzar que un niño no preste atención la primera vez, sino que le da varias oportunidades antes de que tenga que tomar medidas”, comenta Amy McCready, especialista en crianza. “Para conseguir que hagan las cosas por ellos mismos, y no como respuesta a nuestros enfados o amenazas, debemos demostrarles que si no hacen las cosas, los resultados dependerán de ellos. Para enseñarlo es muy importante nuestra actitud: sin enfados, sin chillidos, ni amenazas y, sobre todo, sin echarnos atrás y cumpliendo lo que decís”, explica Cristina García en su libro “¿Dónde está el manual de instrucciones? 100 consultas sobre educación infantil”.

3 - Dejar de lado la lección de aprendizaje.

“¡No hagas eso!” “¡Salí de ahí!” “¡No toques!” ¿Cuál es el valor educativo de estos imperativos? Ninguno. En lugar de decirle “no corras en casa”, pedile “por favor, en casa caminá, porque si no podés lastimarte”. La idea es que las indicaciones vayan acompañadas de una explicación, para que los chicos puedan entender por qué un comportamiento es inapropiado o peligroso y puedan aplicar otras alternativas a situaciones diferentes.

4 - Olvidar los límites.

“Cuando se corre el límite, los chicos en lugar de amoldarse a la nueva situación buscan modificarla nuevamente”, dice la psicopedagoga Alejandra Libenson, autora del libro "Criando hijos, creando personas" en una nota de Clarín Mujer. ¿La clave? Apelar siempre al diálogo: en la cena, camino al colegio, o durante el juego. Además, no hay que ver sólo lo que hacen mal: se los tiene que reconocer y felicitar por sus aciertos. En cuanto a los límites, tienen que ser equilibrados: no se debe permitir ni prohibir todo.

5 - Abusar del “no”.

Es una labor educativa importante, pero el “no” constante termina siendo muy aburrido, además de ineficaz. Cristina García, en su libro “¿Dónde está el manual de instrucciones? 100 consultas sobre educación infantil”, recomienda limitar el uso del “no” para momentos necesarios de ejercer autoridad, ya que así será más atendido por los niños y cobrará más sentido.

6 - “Haz lo que yo digo, pero no lo que yo hago”.

Muchos padres no practican lo que predican: se la pasan gritando por toda la casa para decirles a los chicos, justamente, que no griten. ¿Cómo pueden ellos aprender? “Imitar el comportamiento de sus padres es la primera forma de aprendizaje de los niños”, recuerda el doctor Nelsen. Por eso, si querés que los chicos no se asomen a la baranda del balcón o no abran la heladera descalzos, empezá vos por cumplir tus reglas.

7 - Usar el soborno.

Es una técnica que puede funcionar a corto plazo, por ejemplo, para que tu hijo se porte bien en la sala de espera del médico. Pero su principal motivación será conseguir la recompensa, no hacer lo correcto. “El peligro es que los niños pueden convertirse en adicto a recibir premios y elogios y no a limpiar su habitación o ir a la escuela si no comprenden por qué lo hacen”, explica el doctor Nelsen a iVillage. La clave: cambiar el “estoy muy orgullosa de vos” por “tenés que estar muy orgulloso de vos mismo”.

8 - Hacer los retos demasiado personales.

“Sos un mal hijo”. Esta frase claramente envía un mensaje equivocado. Así, estarías atacando a tu hijo como persona, en lugar de marcar como inadecuado determinado comportamiento. “A veces no es suficiente con saber que queremos a nuestros hijos, tenemos que aprender a comunicarnos con ellos con amor, a hablar con ellos sin críticas, sermones, castigos, amenazas y chantajes, porque esta forma de hablar (de relacionarnos) con los niños puede producir que nos desafíen, nos ignoren o, en el peor de los casos, seamos nosotros quienes dañemos, sin querer, su autoestima y sus sentimientos”, comenta Cristina García en su libro “¿Dónde está el manual de instrucciones? 100 consultas sobre educación infantil”.

9  - Jugar al policía bueno y policía malo.

“Esperá a que tu papá llegue a casa” es una amenaza bastante escuchada en las familias. ¿Esto logra que los chicos se porten bien? Cuando sientas la necesidad de consultar con tu pareja podés decirle que, cuando él llegue a casa, discutirán la forma de manejar una situación. Él aprenderá que ustedes, mamá y papá, son un equipo. Lo importante es que no se genere una situación en la que uno de los padres personifica la disciplina y el otro padre, no.

10 - No cumplir con lo que decís.

Si le decís a tu hijo que no vea televisión si no limpia su cuarto, pero luego cedés y dejás ver su programa favorito de todos modos. Esto sólo confundirá al niño y le enviará un doble mensaje. Sin embargo, si mantenés tu palabra él comprenderá que hablás en serio.

“Los límites son las columnas del templo de la crianza. El niño se encargará de patearlas a diario esperando ver qué tan sólidas son. Sus golpes irán cambiando en estilo y fuerza con su crecimiento, pero será constante en el intento hasta adulto. El padre es el arquitecto del templo que se encarga de mantener en pie esas columnas para que transiten la agresión de manera inalterable”, explica Flavia Tomaello, autora de “Qué animales somos como padres” (Editorial Grijalbo), en una nota para Entremujeres. ¿Te sentís identificada?

Año nuevo

El año nuevo empezó con una limpieza de placard.
Está bueno deshacerse de lo que ya no se usa, no sólo porque liberás espacio, también porque lo podés regalar a alguien que lo necesite. Aprendí tarde que si tenés una remera que no usaste en el año, la tenés que regalar! No sirve de nada acumular cosas.

El año nuevo también empezó con una lección de asado.
Sí, suele ser una tarea de hombre, pero es algo que siempre me intrigó mucho.  Pedí que me enseñaran a hacer un buen asado, con todos los tips. No es sólo prender el fuego y poner la carne arriba. Hay que saber prender el fuego y mantenerlo, hay fuegos que contribuyen al sabor de la carne como los de leña, el carbón de quebracho conviene al de eucalipto que se apaga más rápido. Y la carne conviene salarla después de darla vuelta, se la puede hidratar con salmuera o limón.

El año nuevo siguió con un juego.
Los reyes nos trajeron el TEG para jugar en familia. Cualquier excusa que reúna y entretenga vale la pena mantener como costumbre. De a poquito voy a ir adquiriendo una variedad de juegos de mesa para sacar como comodín algún día que pinte tranquilo.

El año nuevo sigue con un deporte.
Decidí retomar las clases de natación y no puedo explicar lo bien que me hacen sentir. No hay como nadar tranquila al aire libre, con el sol de la mañana y sumergirse en una coordinación . Es un espacio que me permite liberar y canalizar las energías.

El año nuevo siempre trae aires de renovación. Para algunos chiquitas, como las que mencioné recién, para otros, más grandes. Lo importante es mantenerse en movimiento. Como dice Lewis Carroll, si te querés quedar en el mismo lugar tenés que correr todo el tiempo!

Receta tuneada: muffins de chocolate, parte II

La primera vez que hice la receta de los muffins de chocolate la compartí con la familia de mi marido. Salieron ricos pero con un gusto muy fuerte a cacao. La segunda vez (ésta) los compartí con los compañeros de trabajo de mi marido y tomé en consideración la primera experiencia. Del total de cacao 50g, puse la mitad de cacao amargo y la otra de Nesquik. La masa quedó deliciosa, pero le pifié con la cantidad de chips de chocolate, puse 150g en vez de 100g y quedaron bastante empalagosos. Y como uno siempre aprende de la experiencia, espero que la tercera vez salgan perfectos!

Los chiches de la gorda

Helados caseros!

Hacer helados frutales es MUY fácil, no, facilísimo!

Porciones para 1 vaso

Helado de banana: frizar tres bananas cortadas a la mitad. Cuando estén a punto piedra, procesarlas con 1/4 vaso de agua fría o hielo y un poquito de azúcar. Y voilá! Queda justo la consistencia de helado. Esto después se puede acompañar de dulce de leche o ganache de chocolate.

Helado de frutillas: frizar 1/4 kilo de frutillas. Procesarlas con 1/4 vaso de yogur entero y tres cucharadas de azúcar.

Tip: si querés hacer una buena presentación, podés mojar los bordes del vaso con jugo de limón y pasarlo por azúcar.

Acá van algunas recetas para hacer los helados en palito:

1. Cocineros argentinos
2. Cocineros argentinos I y II
3. Comunidad bien simple

Canciones pum para arriba #1

Esta es una lista de canciones que me pone de  muy buen humor. Son esas canciones que si escuchás por la calle, te roban una sonrisa, te hacen moverte, te liberan!


1. Tell him / Vonda Shepard
2. It's in his kiss / Vonda Shepard
3. I've just seen a face / The Beatles

4. You're the one that I want / Grease soundtrack

5. Grace Kelly / Mika

6. The way you make me feel / Michael Jackson
7. Under pressure / Queen
8. Dont stop me now / Queen
9. What you get is what you see / Tina Turner

10. Nothing is gonna stop us now / Starship
11. Blame it on the Bossa Nova / Eydee Gorme
12. The Power of Love

Sandwiches de pollo

Empecé a hacer unos sandwiches deliciosos para escapar a los de jamón y queso. Esta es la combinación que estoy repitiendo:

Pan saborizado

Pollo envuelto en panceta

Cebolla caramelizada

Rúcula

Parmesano

Cheddar o Dambo

Casancrem y ciboulette

Iami iami for my tummy!

Pensando el cuarto de la gorda V

Simply Kierste



Bladecoración



Bladecoración

Tengo 25 años

Sandwiches

Hace poco pusieron un Subway en Tigre y fui a conocerlo. Lo primero que tenés que hacer es elegir el tipo y largo del pan (pan blanco, integral, orégano o avena) de 15 o 30cm, después el relleno principal (roast beef, pollo, panceta, jamón, quesos), vegetales (lechuga, tomate, zanahoria, rúcula, cebollas, morrones), y por último, los aderezos (cebollas caramelizadas, mayonesa, salsas). A través de la vidriera podés ir señalando con el dedo lo que querés agregar. Y al ver todo expuesto en bandejas, me hizo dar cuenta de lo fácil que es hacerlo en mi propia casa. Ya hace un tiempo que venía con ganas de escapar del clásico de jamón y queso. Es verdad, es más fácil y rápido para preparar, por algo es un clásico, pero me di cuenta que estaría bueno reemplazarlo por otras variantes un poquito más nutritivas. Lo único que hay que hacer es una buena listita de super y verdulería. El resto es sólo combinar.

Carnes
Pollo (grillado, en tiras o milanesa)
Carne (lomito, en tiras o milanesa)

En fetas
Jamón crudo o cocido
Panceta
Queso  cheddar o Danbo

Vegetales
Rúcula
Albahaca
Lechuga
Tomates (naturales o hidratados)
Morrones asados
Cebolla blanca, verde o morada (glaceadas o crudas)

Aderezos
Manteca de hierbas
Casancrem y ciboulette
Queso Finlandia
Mayonesa

Éstas son algunas ideas que me tentaron:

Opción 1:
Pechuguitas grilladas envueltas en panceta, cheddar, cebolla glaceada, rúcula

Opción 2:
Pollo en tiras con queso finlandia, morrones asados, muzzarella y jamón cocido

Para sacar más ideas: 
http://www.sandwichesgourmet.com.ar/

Milanesas de berenjena

Ingredientes


2 berenjenas medianas
2 huevos
c/n pan rallado
c/n sal
c/n aceite

Procedimiento

1. Cortar las berenjenas en rodajas finas, a lo largo. Se puede dejar la cáscara o pelar.
2. Colocarlas en una fuente y rociarlas con sal. Dejarlas así durante una media hora hasta que arrojen un líquido marrón. Esto se hace para sacarle el gusto amargo.
3. Enjuagarlas con agua tibia. Estrujarlas y secarlas con servilletas de papel.
4. Batir los huevos y agregarles el perejil y la sal.
5. Pasar las rodajas por huevo y luego por pan rallado.
6. Cubrir una fuente para horno con el aceite y colocar las berenjenas en ella.
7. Llevar al horno y cuando estén doradas de un lado, dar vuelta.


http://www.lafondaencasa.com/archives/2356

Pensando el cuarto de la gorda IV

Inicial. Modern Mommyhood

Pared llena de cuadritos. Ginny Phillips

Cuadro "You are my sunshine". Akadesign

Cuadro. Repinly

Cuadro. Etsy

Cuadro. Etsy

Cuadro. Etsy

Cuadro. Etsy

Cuadro. Etsy

Cuadro "Love". Chic Spaces

Cuadro de Baloons. Pinterest

Cuadro de Baloons. Pinterest

Para más ideas de cuadros: www.minted.com nursery art print

Cuadro con estampa de manos. Naptimedecorator

Guirnalda con hojas de música. Etsy

Tabla de crecimiento. How does she

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Budín de limón

Saqué esta receta de un blog que me encanta, Decosabores, pero no me gustó. Igualmente, la publico porque creo que de todo se aprende. De a poquito voy tomando consciencia de qué es lo que hace rico a un budín, qué convendría que tenga menos, qué forma funciona siempre, qué es lo que conviene evitar. Acá va mi experiencia.

Ingredientes
150g de manteca
125g azúcar
Ralladura y jugo de 1 limón
3 huevos
250g de harina leudante

Glasé de limón
100g de azúcar impalpable
1 1/2 cdta de jugo de limón

Procedimiento
1. Batir a punto crema la manteca blanca con el azúcar. Incorporar la ralladura y el jugo de limón y los huevos de a uno, mezclando bien después de cada adición. Por último, integrar el harina tamizada.
2. Colocar la preparación en un molde para budín inglés de 10 por 25cm, enmantecado y enharinado, hasta llenar las 3/4 partes de su capacidad.
3. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180C) durante 50 minutos aproximadamente.
4. Retirar, dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.
5. Para hacer el glasé, mezclar el azúcar impalpable tamizado con el jugo de limón. Bañar el budín y dejar solidificar.

Tips
Se suele decir que para saborizar una preparación hay que agregárselo a la manteca para que se realce el sabor. Por eso conviene agregar la ralladura de limón junto con la manteca, pero es preferible dejar el jugo de limón para después de los huevos para que no se corte la preparación.

La prueba del gusto
Salió medio sonso, lo salvó el glasé que le aportó un poquito de sabor. Para la cantidad de manteca que tiene, no se justifica el gusto. Quizás mi horno lo cocinó más rápido y por eso no salió tan rico.

¿Lo recomiendo? 
No, voy a seguir buscando otras recetas. Acá ya hice una selección de las posibles.

http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4104030/Budin-_de-naranja-o-mandarina-o-limon_-Faaaciiiil.html

http://www.elgranchef.com/5991/budin-de-limon-como-el-de-starbucks