Lucky sunday

Cupcakes de chocolate en cuatro pasos

Estoy entusiasmada con los cupcakes. Próximamente, voy a hacer esta receta de Cocineros argentinos que pasaron para el día del a primavera.

Los ingredientes
110g manteca
200g azúcar
2 huevos
175g harina 0000
2ctas polvo de hornear
50g cacao amargo
1 taza de agua caliente

La receta
1. Mezclar la manteca blanda con el azúcar hasta que tengan un color pálido (la técnica se llama cremage). Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo a una velocidad más baja.
2. Por un lado, mezclar el cacao amargo (que se consigue en dietéticas) con el agua caliente y por el otro el harina con el polvo de hornear.
3. Agregar de manera intercalada, el cacao con los secos. 
4. Llenar 3/4 partes de los pirotines y mandar por 15 minutos al horno medio.

Prueba 1
Prueba 2

Otras de Cocineros argentinos:
Coloridos y deliciosos cupcakes para todos los gustos - Parte 1 y Parte 2

Otras recetas
1. Todo caserito, me encanta el blog y la foto, pero la receta tiene mucha manteca.
2. Dolli Irigoyen, otra receta copada con poca manteca.
3. Cocinaya, con almendras
4. Cupcake Bakeshop, de chocolate y vainilla.
5. Handsindough, de almendra y chocolate, el tema es conseguir el harina de almendra.
6. Utilisima, de ricota.
7. Utilisima, con chips de chocolate y fotos ilustrativas de cada paso.
8. Gourmet, muffins de yogur y mandarinas. El glaseado parece copado con queso filadelfia, manteca, azúcar impalpable, ralladura de naranja.
9. Gourmet, muffins de naranja.
10. El tenedor rosa, cupcakes de chocolate con poca manteca
11. El tenedor rosa, muffins de limón y amapolas

Pinguit

Mientras buscaba lugares para equipar el departamento, me encontré con esto:

Nada más innecesario y divino que una canasta para el picnic. No da ponerlo en la lista de ningún aniversario ni celebración, porque en principio no da poner listas. Así que la voy a dejar para cuando sea rica y me la pueda comprar yo solita.

Empanadas de pollo en cinco pasos

... con lo que encontré, jamón, champignones, verdeo y salsa blanca. Lo bueno de hacer empanadas es que te podés divertir pensando los rellenos; la semana pasada hice de cebolla y muzarella y de jamón y queso.

1. Primero, la mise en place. Corté champignones, cebolla blanca, cebolla de verdeo, jamón y pollo. 

2. Luego, cociné, por un lado, el pollo con el jamón y por otro, la cebolla y los champignones. Uní las dos partes y esperé a que enfriaran.

3. Después hice la salsa blanca. Siempre la hago diferente y no siempre me gusta cómo me sale, pero esta vez salió perfecta. Primero puse una cucharada de manteca en una cacerola a fuego mínimo (la cacerola sólo tapaba la mitad de la hornalla). Una vez que se derritiera la manteca, agregué dos cucharadotas de harina leudante y empecé a revolver rápidamente. Después de que se formara como una pasta, espesa y seca, empecé a agregar la leche. Algunos recomiendan agregarla caliente, no fría. Igualemente, lo importante es no agregarla de golpe. Así lo hacía yo y no había forma de que quedara espesa. Esta vez, fui agregando de a chorritos mínimos y revolviendo constantemente. Y la salsa quedó espesa y muy suave.

4. Entonces, mezclé la salsa con el relleno y esperé a que enfriaran antes de agregarlos como relleno a las tapas de empanadas hojaldradas.

5. Las llevé a fuego medio hasta que se doraran levemente. Y voilá! Salieron deliciosas.

No sé muy bien de cocina, pero me las ingenio bien ehhhhh 

Lectura + Cocina

No hay como combinar dos placeres inquietantes en un mismo espacio. 

Gracias blog.

Pequeño ritual cotidiano

Todavía no sé cómo, pero una vez por semana me hago el tiempo para un baño de inmersión con sales de jazmín y un baño de crema. El placer tiene el mismo estatus que una cita con el médico.

Tumblr

Empecé un Tumblr especialmente dedicado a las fotos de los atardeceres en Tigre. Reemplazo el clic del control remoto por el de la cámara. Veremos cómo sigue.

atardeceresentigre.tumblr.com

Pensamiento twittero de un miércoles

Qué rico es el licuado de frutillas y naranja.

El sol cae más tarde

No recuerdo qué estaba haciendo cuando saqué la foto. 

Recién me doy cuenta del reflejo en el horizonte.

Muffins de chocolate en cinco pasos

Me encanta el blog Todo caserito, te dan ganas de probar cada una de las recetas. En esta oportunidad probé los Muffis de chocolate, y no sólo no me salieron como las fotos sino que además me salieron muy húmedos, supongo que debe ser por la cantidad de manteca que tenía la receta. No sé, igualmente, a partir de ahora voy a desconfiar de todas las recetas que incluyan más de 100g de manteca; son una bomba. No es una receta que volvería a hacer, pero la publico sólo porque le saqué una foto. Sí, de cholula nomás.

Esta es una de esas recetas en las que decís ¿por qué no me salió igual? Si compré todos los ingredientes, seguí la receta paso a paso, hice todo como decía, ¿qué hice mal? Como éstas, miles momentos gastronómicos. Supongo que vale el dicho: uno se hace con la práctica. 

Los ingredientes

280 gr. de harina 

175 gr. de azúcar moreno

½ cucharadita de polvo leudante (levadura en polvo, Royal)

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

5 cucharadas de cacao en polvo 

170 ml. de leche

150 gr. de manteca derretida

2 huevos

200 gr. de gotitas de chocolate (Aguila)

La receta

1. Calentar el horno a 200º. 

2. En un bol mezclar bien todos los ingredientes secos y reservar. En otro bol, mezclar bien los ingredientes húmedos.

3. Añadir los ingredientes húmedos sobre los secos e integrar rápidamente con un máximo de 10 a 15 movimientos. No importa si quedan trazas de harina, ya que desaparecerán en el horno.

4. Colocar los papeles para muffins en el molde y llenar solo ¾ de su capacidad.

5. Hornear los muffins aproximadamente de 15 a 20 minutos hasta que al pincharlos con un palillo éste salga limpio (ojo, que nos encontraremos que si el palillo toca una perlita de chocolate éste saldrá manchado, aunque el muffin esté hecho). Sacar los muffins del horno, dejar reposar 5 minutos en el molde y luego desmoldar y enfriar sobre una rejilla. 

Mi huerta: el filtro

Qué tenés que saber para diseñar tu balcón

• Función: ¿Qué destino se dará al balcón? Si será un espacio que se empleará para algo específico (comer o tomar el té, tomar sol, tender ropa, colocar los aires acondicionados) o solamente será un lugar para mirar desde el interior de la casa. El balcón va a tener un juego de sillas y mesita para aprovechar el solcito del verano y además la huerta que estamos diseñando en este preciso momento.
• Orientación: ¿Cuántas horas de sol recibe? Es importante saber la orientación para establecer cuántas horas de sol tiene en el verano y en el inverno. También podrá ser luminoso pero sin sol directo o solamente recibir sol en el verano y no en el inverno. Además, deberá considerarse si el lugar es ventoso y en qué épocas. Con esta información se determina qué plantas resisten tales condiciones a lo largo del año. Buen punto, lo tengo que averiguar. 
• Ocultar y realzar: ¿Qué necesito ocultar, resaltar o hacer que se incorpore con el diseño interior? El análisis del contexto nos determina los problemas a resolver, los puntos de partida sobre los cuales se proyectará la colocación de macetas con plantas u otros elementos. El espacio es tan chico que no tengo este problema. 
• Materiales: ¿Qué estilo tiene el interior? En general, se busca la continuidad con el interior para lograr un espacio más amplio, prolongar la visual. También puede repetirse algún elemento o material que ya existe en el interior. El material de las macetas variará de acuerdo con el peso que soporte el balcón. Un balcón en voladizo resiste entre los 180 y 200kg x metro lineal; otro tipo de balcón resiste hasta 300kg por metro. Hmmm, no sé qué tipo de balcón tengo, no sabía que había tipos de balcones, le voy a preguntar al encargado. 
• Selección de plantas: La intensidad del viento y el asoleamiento del balcón nos condicionan la selección. Deberían elegirse especies perennes resistentes a los vientos de los pisos altos, con la aparición de flores en los meses cálidos, pero que su follaje permanezca impecable a lo largo del año (boj, ligustro texano, cica, laurel de flor, euriops, flor de pájaro, formios, jazmín de leche, jazmín azórico, entre otros). Es un piso alto, así que hay mucho viento.
• Mantenimiento: Es importante que la selección de las plantas también esté condicionada por el tiempo que uno puede dedicar a su cuidado y al riego. Es aconsejable elegir plantas que no se enfermen en Buenos Aires para no tener que fumigarlas permanentemente. Los recambios de flores de estación y la limpieza de hojas secas son cuidados corrientes, al igual que la incorporación de compost (materia orgánica) una vez por año. Good to know.

Mi huerta: la elección

Las plantas que decidí tener son:

Especias

1. Orégano, mi especia favorita. 
2. Albahaca, ya estoy pensando en capresse.
3. Perejil, ya tengo a mi novio, pero no viene mal.
4. Romero, para aromatizar el pescado viene bárbaro.

Fruto

1. Tomate Cherry, son muy caros para comprar y muy ricos para comer. 

Flores

1. Rosita rococó, me hacen acordar a mis abuelos maternos que las plantaban en el jardín de su casa; cada vez que los visitábamos nos volvíamos con una florcita en el pelo. 
2. Jazmín, esta me hace acordar a mi abuela paterna, que cocinaba como los dioses y a su pequeño jardín. 
3. Alysum, otra flor de mi infancia, me remite a cuando se las robaba al vecino y las plantaba en mi jardín; la llamé la planta milagrosa porque una vez terminó creciendo en nuestro parque y no tuve que volver a robarlas. No pasaba los cuatro años.

Ahora que lo pienso, mi infancia está plagada de aromas. 

Voy a empezar una huerta

Nótese el uso del verbo voy y no quiero.

Ahora bien, ¿cómo se construye? ¿cómo se cuida? ¿cuáles son los principales cultivos?

La primera etapa: búsqueda de información. No tengo ni idea cómo empezar, así que busqué bibliografía y sin recomendación ni guías encontré:

Libros: obviamente, no compré ninguno... todavía. Es un primer glimpse al proyecto.

Revista Jardín: en la versión digital hay un montón de artículos breves, didácticos y muy informativos sobre huertas. 

Youtube

1. Prohuerta - Cocineros Argentinos (parte 1) 

2. Prohuerta - Cocineros Argentinos (parte 2)

3. Curso de Huerta - Canal Encuentro - 01 - La huerta Organica - Parte 1.mp4

4. No encuentro la sección "Huerta en casa" de Cocineros argentinos!

Me estoy armando un pequeño cuadernito con toda la información que considero relevante a las plantas que quiero tener. Pensaba publicarlas en el blog, pero me pareció que iba a saturarlo con datos, prefiero ir contando los resultados de mi aplicación. 

La libertad más difícil de conservar es la de equivocarse

La frase es de Morris West, escritor australiano del siglo veinte, y me hizo acordar a todas las veces que me caía, embarraba, saltaba, jugaba, bailaba, cantaba, corría como si nadie me estuviera viendo. Era chica y lo hacía sin pensar. Ahora, tengo que pensar hasta para querer equivocarme.

Un espectáculo cotidiano

Sigo maravillada cada vez que atardece. 

Regalo de sábado por la tarde

Merienda con panqueques

Hoy esperé a novio con esto:

Los ingredientes

1 taza de harina

1cda de sal

1cda de azúcar

2 huevos

1 taza de leche 

25g de manteca derretida

La receta es de Maru Botana y muy fácil, se mezclan por un lado los sólidos y por otro los líquidos. Luego se van intercalando hasta formar una preparación lisa y homogénea. 

No dejes para mañana...

...muy lindo el refrán, pero a la hora de ponerlo en práctica, resulta que somos las reinas de la procastinación. Esta palabra se aplica a la acción de postergar actividades o situaciones que es importante atender, reemplazándolas por otras muchísimas más irrelevantes y agradables. Patear hacia adelante nuestras ganas de hacer cosas puede resultar un alivio en un primer momento, pero en el largo plazo genera angustia y bajones de autoestima, porque nos conecta con la idea de que fallamos otra vez, de que nuevamente el tiempo pasó y no pusimos en marcha eso que queríamos. Quizás sea hora de observar nuestra mente y su manera de catalogar los eventos de la vida. No confundas lo "urgente" con lo "importante". Nuestro cerebro está programado para reaccionar imperativamente a lo urgente, sea o no importante, entonces lo "urgente" nos gana siempre, porque nos mantiene alertas y pendientes. 

Sistema "las cosas importantes"
-Eliminá los "debería", todas esas cosas que tenemos que hacer pero no tenemos ganas no nos dejan concentrarnos en lo que realmente nos interesa. No cargues de más, sacatelas de encima o reemplazalas por algo que te motive.
-Creá momentos placenteros y cumplilos como si fueran obligaciones, sé creativa y planificá estos momentos con anticipación pensándolos como una recompensa o una minicelebración cotidiana El placer tiene el mismo derecho en tu agenda que una cita con el médico o una reunión de trabajo.
-Decile "chau" al multitasking full time, nadie dice que sea malo, pero sostenerlo como estilo de vida puede llegar a ser enloquecedor, y con esa sensación de "no llego" que le quita el sabor del tiempo bien aprovechado.
-Dosificá las distracciones, esa ausencia de estímulos externos te permitirá concluir tu tarea en u tiempo menor del que utilizarías en otro contexto.  

María Eugenia Castagnino, (Agosto 2011)

Y sí, doblo las bolsas

Hay gente que usa sus blogs para contar las cosas copadas que hace en sus viajes o las maravillas que encuentran. No es mi caso. Obligada por las circunstancias a estar entre las cuatro paredes de mi casa, sólo quería contar que doblo las bolsas de plástico. Como las tenemos que guardar para poner los pañales sucios de la gorda, nos estaban ocupando el lugar que no tenemos. Entonces, para hacer la acumulación funcional y efectiva, hoy me dediqué a doblar todas las bolsas para que entren en un solo cajón. Y voilá!

Menúes semanales

Hay veces que con que te digan que es fácil, no basta para que lo hagas. Así que acá presento una lista de posibles menús semanales.

• Milanesas con papas al horno
• Hamburguesas caseras con papas al chimicurri
• Pastel de carne
• Pastas con bolognesa
• Pastas con salsa Parissienne: salsa blanca, pollo, jamón y champignones
• Pastas con salsa de zanahoria
• Pastas con salsa de quesos
• Guiso de lentejas
• Arroz con queso, cebolla y zanahoria
• Patys con jamón y queso
• Bife con crema y verdeo
• Tarta de acelga o espinaca
• Tarta de pollo
• Tarta de queso y cebolla
• Empanadas
• Pizza o calzone
• Milanesa de soja o pechugas de pollo con wok de vegetales      

¿Qué más?

Últimamente, dejo la comida preparada para no tener que estar cocinando todo el tiempo. Para eso cocino a la noche y duplico las cantidades cosa de que quede para la cena y el almuerzo del día siguiente. #estrenandotítulodeamadecasa

Para no improvisar en la cocina

Decidir de antemano cuál va a ser el menú de la semana sirve para que no comas lo mismo todos los días ni  para que improvises siempre de la misma manera con los básicos que te sacan del paso. 

Para hacer más entretenido el panorama gastronómico lo primero que descubrí es que tenés que hacer una lista de lo que te gustaría comer. Acá se puede jugar poniendo todo lo rico que no te permitís en la cotidianeidad. Por ejemplo, muffins que no son ni prioridad ni nutritivos. 

Una vez que anotás todo lo que querés comer, el siguiente paso es hacer la lista de super que incluya exhaustivamente todos los ingredientes necesarios. De esta manera, tu alacena se llena con chips de chocolate, polvo para hornear, etc y el incentivo para cocinarlos, ya es otro. Lo mismo pasa con el guiso de lentejas; te encargás de conseguir arroz, lentejas, cebolla, zanahoria, chorizo colorado, panceta y puré de tomate y sólo te queda cocinarlo. Lleva su tiempo, y éste es otro de los factores determinantes. 

¿Cuándo cocino? Si te gusta cocinar, seguro encontrás el tiempo porque hacés algo que te da placer. Si te gusta cocinar, pero no encontrás el tiempo, es porque no sabés cómo empezar, se puede resolver con un poco de organización. Y si no te gusta cocinar, pero tenés que cocinar, lo bueno es encontrarle la vuelta. Para cada uno de los casos, recomiendo el uso de esta plantilla:

Acá, el atardecer, es así

Cupcakes en cinco pasos

Hoy los hice con chips de chocolate y estrené el delantal naranja que me regalaron. Me di cuenta que lo único que impedía que hiciera esta receta era la fiaca de conseguir todos los ingredientes, porque hacerla es una pavada. ¡Cuántas veces dejé pasar las ganas de cocinar cosas originales y ricas porque me faltaba algún que otro ingrediente! Lo mejor, antes de empezar a cocinar, es ir un día al chino y comprar todos los ingredientes y ponerlos sobre la mesa, todos, incluso los que necesita refrigeración. Así lo único que se tiene que hacer es extender el brazo y revolver. Una vez que se hace la mise en place el resto sale solo.

Los ingredientes
100 g de manteca
1 1/2 taza de azúcar
3 huevos
270 g de harina
1 3/4 cda de polvo de hornear
150 cc de leche
50 cc de aceite
esencia de vainilla
chips de chocolate

La receta
1. Mezclar la manteca blanda con el azúcar hasta que tengan un color pálido (la técnica se llama cremage). Agregar los huevos de a uno, la esencia de vainilla y seguir batiendo a una velocidad más baja.
2. Por un lado, mezclar la leche con el aceite y por otro, la harina con el polvo de hornear.
3. Agregar de manera intercalada,  los secos y los líquidos, a la mezcla de huevos y manteca.
4. Pasar los chips de chocolate por harina antes de agregarlos a la preparación.
5. Una vez incorporado todo, batir por unos minutos más y hornear en pirotines o moldes de silicona (que salen perfecto) por 20 minutos a fuego máximo.

La receta la saqué de este blog... como para no tentarse!

Prueba 1

Lorena

La conocí en el colegio y nos hicimos amigas. Ella era despistada, desorganizada y muy sociable; no se hacía problema por nada, y las cosas le salían igual y bien. Yo era organizada, aplicada y muy responsable. Nos complementábamos bien. Ahora, después de casi diez años de conocernos, las cosas cambiaron poco.
Cuando terminó el colegio, se fue a recorrer el mundo. Primero, trabajó en la empresa del padre y por ese tiempo conoció a un modelo sueco al que se encontró en un spa de Bolivia; convivieron durante un tiempo. Estudió Marketing, una carrera corta  para capacitarse en la empresa familiar y se fue a Brasil a hacer un curso de pintura de cuadros, su afición desde pequeña. Cuando terminó el curso, llamó al padre para decirle que pensaba quedarse unos días más y se terminó quedando todo un año. Ahí conoció a un portugués y luego del año se fue con él a su casa en Portugal. Vivieron un tiempo en una casona antigua rodeada de viñedos y mucha naturaleza. Luego volvió a instalarse en Bolivia y al poco tiempo, el padre la convocó para participar de un viaje de trabajo en Sudáfrica. Cada tanto hace sus viajes a Buenos Aires para reencontrarse con sus viejos amigos del colegio y ponernos al día de sus extravagantes hazañas.
Cuando terminé el colegio empecé una carrera en la universidad pública y al año conocí a mi novio. Durante mucho tiempo mis mayores preocupaciones eran los exámenes y los textos de la facultad. Viajé de vez en cuando a alguna provincia argentina y sefiní. Había planificado viajar al exterior recién al finalizar mi carrera como un premio, pensaba hacer un Work and Travel al Caribe o a Nueva Zelanda o a Irlanda. La idea era recorrer el mundo y conocer gente diferente, abrir la cabeza, pero la vida se me adelantó y me llevó por otro camino. Ahora no quiero viajar. Estoy por terminar la carrera y ya estoy viviendo con mi pareja, formé una familia y soy madre de una hermosa beba. La vida me tuvo que sorprender, hizo trastabillar mis expectativas y me hizo cobijar otras que no contemplaba. Ahora no puedo pedir nada más.
Ayer cuando me encontré con Lorena reconocí que me encanta llevarme con gente diferente a mí, que hace lo que quiere sin planificaciones, que vive como volando en el aire. Y también me di cuenta que, secretamente, las dos queríamos un poquito de la vida de la otra; pero ninguna dijo nada, al fin y al cabo, con tenernos cerca nos basta.

Rompecabezas

Lo empecé ayer. Es de 1000 piezas y la primera vez que emprendo semejante desafío!

Éstos son los avances

Sefiní.

Me lo regalaron un 24 y lo terminé otro 24. 

Entre idas y venidas, ayudas esporádicas y oportunas, lo habré terminado en un semana. 

Imanes

 

No son imprescindibles ni baratos, pero le cambiaron la cara a la cocina. Ahora, cada vez que paso frente a la heladera sonrío. 

The job's a game!

Generalmente, yo me encargo de planchar pero no me puedo quejar. No sólo no me desagrada hacerlo sino que además, mi novio colabora cuando no puedo. Además, me compré una tabla re divertida llena de colores y el volumen de ropa es relativamente bajo porque en el edificio hay un lavadero con secadores. Como está prohibido colgar la ropa en el balcón (ya nos multaron por eso) la visita al secador es obligatoria. Lo bueno es que la ropa sale casi sin necesidad de ser planchada; a lo sumo por un par de cositas. Y cuando esas cositas se acumulan tengo que poner manos a la obra. Sin embargo, después de pasar un domingo tan lindo como hoy, no tenía muchas ganas. Gracias Mary Poppins, hoy plaché escuchando a Paolo Conte y terminé sin darme cuenta. "In every job that must be done, there is an element of fun. You find the fun, and ¡snap! the job's a game." 

Mañana feliz

Hoy desayuné mate con budín de mandarinas. Me dí cuenta que escribir lo que quiero es una forma de acercarlo, porque en el post anterior anoté lo que estaba desayunando, como una forma de registrar la cotidianeidad y me di cuenta que hace bastante que no me cocinaba un rico desayuno. Novio chocho.

Desayunos

Las más frecuentas

Las no tan frecuentes

La que me gustaría que fuera más frecuente

Me gustaría indagar y sistematizar otras opciones...

Naranja

Acostumbrada a paredes blancas y sobrias, ahora tengo una pared naranja que, junto a una ventana que da mucha iluminación, me ponen de muy buen humor. Es un escenario propicio para la motivación...

Mi recetario

Una de las cosas que empecé ni bien me mudé es una carpeta de cocina con todas las recetas que hago o me gustaría hacer. Para eso me armé una plantilla para ir pasando únicamente las que hice alguna vez. La mayoría las saqué de Cocineros argentinos...

Mis cuadros

Tardé más en colgarlos que en elegirlos... y eso que no soy de comprar de una.

Organización

Desde que estoy viviendo fuera de la casa de mis padres me organizo de la siguiente manera:

• Una plantilla de Excel que registra las finanzas de cada mes: gastos (divididos en categorías), ingresos, préstamos, precios comparativos de alimentos.

• Una carpeta con los pagos de los servicios, impuestos, obra social.
• Un calendario con las actividades. 

• Listas de cosas que necesitamos, que tenemos que comprar en el super, o que simplemente, queremos.
• Lista de posibles menúes semanales.

En busca del GPS

Es que los cambios, aunque sean para mejor, los vivimos como un salto al vacío. En la vida cotidiana, todo el tiempo hay cambios, algunos sustanciales y otros más pequeños. El tema no es que las cosas cambien, es cómo reaccionamos internamente cuando cambian. Y, en general, reaccionamos mal; nos cuesta aceptarlos y diferirlos (...) Y aunque el cambio haya sido planeado por nosotras, nos hacemos toda una película de lo que va a pasar, pero en el momento en que sucede, es totalmente distinto de lo que habíamos pensado (...) Nos falta perspectiva para darnos cuenta que, en realidad, estamos dejando algo para aprender y ganar otra cosa (...) Una parte clave de evolucionar es estar dispuestas a no saber adónde vamos. Esa transición genera incertidumbre y vacío (...) Pero, como sea, hay que pasarlo y despedirse de lo que ya fue, aunque hayamos perdido, de momento, el GPS de nuestra existencia (...) Como dice la oración de la Serenidad: "Dios dame la serenidad de aceptar las cosas que no puedo cambiar, valor para cambiar las cosas que puedo y sabiduría para conocer la diferencia." 

 Nuria Docampo Feijóo ( Julio 2011).

Deseo (fervientemente) un organizador de pared

Se consigue en Pottery Barn. 

Mientras tanto, me conformo pegando sobre la heladera papelitos de calendarios, cosas para hacer y comprar. No es lo mismo.

Mi acolchado es un sueño

De a poquito voy apropiándome de mi nueva casa. Esta compra, en particular, me alegró el día. Tenía fichado el patchwork desde abril hasta que dije ¡basta, lo quiero ya, no importa cuánto salga!.. los almohadones vinieron de yapa. Pero... lo compré sin avisarle nada a mi novio (y la convivencia exige algo de comunicación en el tema de las compras). Ete aquí que ni bien llega, ve los almohadones que antes estaban en la cama sobre el sillón del living y una bolsa negra al lado del tacho de basura y automáticamente me dice "Compraste el acolchado". Cualquiera diría que después de un día de trabajo son pocos los que se ponen a atar cabos. La cosa es que nunca lo puedo sorprender con nada porque siempre se me adelanta. Ya no le digo "tengo una sorpresa" porque de alguna manera u otra me termina la frase con aquello con lo que pensaba sorprenderlo. 

Por cierto, le encantó.

De sur a norte

Hace casi cuatro meses me mudé a este lugar

pero extraño mucho éste